Soppressata
Soppressata
Soppressata

Soppressata

6,65 €
Tasse incluse

Dalle mani sapienti dei nostri nonni: un sapore che si tramanda nel tempo, la Regina dei salumi nel sud Italia. La scelta delle carni avviene con attenzione certosina, selezionando solo il prosciutto, eliminando da questo tutte le parti nervose. All’impasto particolarmente magro viene aggiunto il lardo rigorosamente tagliato a punta di coltello ed il pepe, macinato e in grani. All’insacco si può avere sia schiacciata che rotonda.

Insacco:

Budello naturale, legata anche al centro interamente a mano.

Concia:

Sale, pepe macinato e pepe in grani

Peso Stagionato:

310 gr. ca.

Stagionatura:

50/60 giorni ca.

TIPOLOGIA SOPPRESSATA
  • TONDA
  • SCHIACCIATA CILENTANA

 

Ingredienti: Carne suino (origine UE), sale, destrosio, fruttosio, zucchero, antiossidante E301, conservante E262, pepe nero.

VALORI NUTRIZIONALI
Calorie 514 kcal/2151 ki
Proteine 22 g
Grassi 47,3 g di cui saturi:10,7 g
Carboidrati 1 g di cui zuccheri:1 g
Sale 3,5 g
45 Articoli
2211743004936

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno acquistato anche:

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi.
Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Leggi